1 Teelöffel italienisches Gewürz
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse Mozzarella-Käse als Belag
Wegbeschreibung
1. Heizen Sie den Ofen auf 350 F vor. Legen Sie die gewürfelten Paprikaschoten auf den Boden einer gut gefetteten Auflaufform.
2. Gießen Sie den Reis über die Paprika und verteilen Sie ihn so gleichmäßig wie möglich.
3. Das Rindfleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch kurz anbraten (auch würzen) und dann auf den Reis legen.
4. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Wasser mit der Tomatensauce und den Gewürzen, bevor Sie die Flüssigkeit in die Auflaufform gießen.
5. Streuen Sie den Cheddar-Käse gleichmäßig über den Auflauf und stellen Sie ihn für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Variationen & Tipps
Versuchen Sie für eine leichtere Variante, das Rindfleisch durch Puten- oder Hühnerhackfleisch zu ersetzen. Sie können auch anderes Gemüse wie Zucchini oder Pilze hinzufügen, um mehr Nährstoffe hinzuzufügen. Für diejenigen, die es etwas scharf mögen, kann die Zugabe einer Prise roter Paprikaflocken oder einer Prise scharfer Soße die Sache aufpeppen.
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