Zutaten
4 mittelhart gekochte Eier
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
¼ Liter Milch
¼ Liter Wasser oder Brühe für mehr Geschmack
1 Esslöffel Senf
Etwas frisch geriebene Muskatnuss
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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