4 Beutel starker schwarzer Tee, idealerweise Orange Pekoe oder eine andere Geschmacksrichtung
eine halbe Gallone Wasser
Garniert wahlweise mit frischen Minzblättern
Garniert mit optionalen Zitronenscheiben
So folgen Sie
1. Geben Sie eine halbe Tasse Wasser und Zucker in einen kleinen Topf. Unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Zweitens die Erdbeeren mit dem Sirup dazugeben und alles wieder zum Kochen bringen. Nach ein paar Minuten die Hitze reduzieren und weitere zehn Minuten köcheln lassen, oder bis die Erdbeeren weich sind und die Farbe verkocht ist.
3. In einem großen Topf 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Abhängig von Ihrer bevorzugten Teestärke lassen Sie den Tee nach dem Entfernen vom Herd 5–7 Minuten ziehen. Fügen Sie die Teebeutel hinzu. Nehmen Sie die Teebeutel heraus und werfen Sie sie weg.
4. Drücken Sie auf die Partikel, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren, während Sie den Erdbeersirup durch ein feinmaschiges Sieb in den Tee gießen.
5. Sobald die Tee-Erdbeer-Kombination mit dem restlichen kalten Wasser vermischt ist, stellen Sie sie zum vollständigen Abkühlen in den Kühlschrank.
6. Auf Eis gießen und nach Belieben mit Zitronenscheiben und frischen Minzblättern belegen.
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