Zutaten
Für den Teig
250 g Magerquark
100 g geriebenen Käse (Gouda…)
3 Stk. Eier
Salz, Pfeffer
Für die Soße
12 EL Mayonnaise
2-3 EL Tomatenmark
4,5 EL Gurkenwasser
1-11/2 TL Senf
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Für die Füllung
250 g Rinderhackfleisch
2-3 Scheiben Schmelzkäse, Cheddar, Gouda etc.
Eisbergsalat – Blätter
Cocktailtomaten oder Tomaten
Gewürzgurken oder Salatgurke
1-2 Stk. Zwiebel
Öl zum Braten
Salz, Pfeffer, opt. Gewürzmischung
Teig zubereiten
Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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